아몬드범벅 호박튀김

박수홍의 최고의요리 보고 간단하길래 따라 만들어본
아몬드 범벅 호박튀김~!
바삭바삭 고소하니, 호박의 새로운 맛이다

재료 : 애호박, 슬라이싱된아몬드, 통밀가루, 카놀라유, 간장, 소금

 1. 호박 마구썰기하여, 간장에 밑간을 한다
 2. 통밀가루에 그대로 호박옷을 입힌다.

 3. 남은 밀가루에 물을 붓고 묽게 만든뒤, 호박 한번더 담궜다가 아몬드옷 을입힌다.

 4. 카놀라유에 튀긴후, 종이에 기름을 빼고, 접시에 담아낸다~
 (+파슬리가루도 있으면 첨가)